• Azurmendi

    Cinco restaurantes vascos entre los 50 mejores de Europa

    Cinco restaurantes vascos figuran entre los 50 mejores establecimientos culinarios de Europa según la clasificación anual de Opinionated About Dining (OAD), que sitúa en el cuarto puesto a Azurmendi, de Eneko Atxa, en el sexto a Etxebarri, de Víctor Arguinzoniz, en el 38 a Mugaritz, en el 43 a...
  • GuztiONAjornada_93

    Una delegación de Donostia estudiará en Londres sus políticas alimentarias

    Una misión comercial encabezada por el Ayuntamiento de San Sebastián y compuesta por empresas del sector agroalimentario visita desde hoy Londres para estudiar las políticas de apoyo a los productos locales y conocer experiencias relacionadas con la agricultura sostenible y la distribución. En esta misión participan las empresas y...
  • Feria del Queso

    La I Feria del Queso Vasco reúne a las tres Denominaciones de Origen de Euskal Herria

    Las denominaciones de origen Idiazabal, Roncal y Ossau-Iraty estarán presentes el próximo fin de semana en la I Feria del Queso Vasco, que amplía y sustituye al tradicional día dedicado a este producto que celebra la localidad guipuzcoana de Idiazabal desde hace 20 años. El alcalde de este municipio,...
  • Salón Gourmets

    Unas 50 empresas vascas exponen sus productos en el Salón Gourmets de Madrid

    Cerca de 50 empresas vascas participan desde hoy en la 31 edición del Salón Internacional Gourmets que se celebra en Madrid hasta el próximo jueves y donde se espera recibir a unos 85.000 visitantes. El Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras del Gobierno Vasco, en colaboración con la Fundación...
  • Foto: @Berasategui

    Berasategui lidera el equipo estatal en el Bocuse d’Or

    Avalado por sus ocho estrellas Michelín, Martín Berasategui ejercerá de “abanderado” del equipo español en la próxima edición del Bocuse d’Or, el concurso de cocina más importante del mundo en el que compiten preparaciones culinarias de altísima complejidad siempre y fastuosa presentación. Berasategi ha sido presentado en su restaurante...
  • Urola Kosta

    La iniciativa “Kosta Gastronomika” ofrece diferentes experiencias a los visitantes de Urola Kosta

    Se ha puesto en marcha la iniciativa Kosta Gastronomika que ofrece al visitante la posibilidad de disfrutar de diversas experiencias como la visita a bodegas familiares de Getaria para conocer sus viñedos; conocer los secretos de las parrillas en Orio; un paseo por los acantilados del Geoparque para conocer...
  • ordizia

    Luis Irizar cortará el queso nuevo en el “Artzain Eguna” de Ordizia

    El próximo 19 de abril se celebrará en Ordizia la primera feria extraordinaria de cuantas tendrán lugar este año. Se trata del Artzain Eguna o Día del Pastor, evento que gira en torno al mundo del pastoreo, el pastor y el queso. En el programa se destaca la presentación oficial...
  • Foto: @elcordobesss

    El chef argentino Paulo Airaudo abre en Donostia, la ciudad de las estrellas

    El chef argentino Paulo Airaudo ha abierto las puertas de su nuevo proyecto, el restaurante Amelia, en pleno centro de San Sebastián, la ciudad con más estrellas Michelín por habitante del mundo. Airaudo, quien obtuvo una estrella Michelín en su anterior restaurante, La Bottega, en Ginebra (Suiza), “se ha...
  • SUKALDANITZAK

    Diversidad de culturas y sabores en la nueva edición de “Sukaldanitzak”

    Fomentar a través de la gastronomía el conocimiento entre diferentes culturas creando así espacios de encuentro entre personas de diferente procedencia es el objetivo de SUKALDANITZAK, iniciativa que organiza la Concejalía de Igualdad y Cooperación. Este año las cocinas ecuatoriana, marroquí, congoleña, ucraniana, boliviana, mexicana, inglesa, eslava y jitana...