• queso Reblochon

    Sanidad retira el queso Reblochon, tras intoxicación alimentaria en Francia

    El Ministerio de Sanidad ha ordenado la retirada de todos los puntos de venta del queso Reblochon, fabricado en Francia, tras conocer la existencia en este país de siete casos de intoxicación alimentaria en niños por E.coli, presuntamente asociados al consumo de queso elaborado con leche cruda. La Agencia...
  • Feria del queso Idiazabal

    Idiazabal celebra la Feria del Queso Vasco el 5 y 6 de mayo

    Cinco representantes de la Asociación Ruta Europea del Queso, a la que pertenecen municipios que dan nombre a denominaciones de origen de este producto, participarán este fin de semana en la Feria del Queso Vasco en Idiazabal, que quiere “reforzar y fortalecer” el formato creado en 2017 tras veinte años...
  • pan

    Pan durante un año para las familias de los primeros bebés de 2018

    La familia del primer bebé nacido en Gipuzkoa este año, Danel González Iñurreta, y la del tercero en venir al mundo en este territorio, Ander Aranburu Agudo, recibirán pan gratis durante un año gracias a la iniciativa de la Asociación Guipuzcoana de Panaderías (Agipan). Los agraciados este año son...
  • Foto:  Sagardoaren Lurraldea

    El alpinista Alberto Iñurrategi inaugurará la temporada de sidra 2018

    El alpinista guipuzcoano Alberto Iñurrategi será el encargado de inaugurar oficialmente la temporada del sidra al txotx en Astigarraga, en la ceremonia que cada año organiza la asociación Sagardoaren Lurraldea. Iñurrategi ha sido invitado a degustar el primer vaso de sidra al txotx de la temporada, el próximo día...
  • Basque Culinary World Prize

    Leonor Espinosa reivindica la gastronomía como “motor de desarrollo”

    La chef colombiana Leonor Espinosa ha reivindicado hoy en San Sebastián el poder de la gastronomía como “motor de desarrollo” económico y social y como herramienta de lucha contra la desigualdad, la injusticia y la exclusión de las comunidades colombianas. La cocinera ha recibido en San Sebastián el Basque...
  • berasategi menu solidario

    Berasategui preparará un menú de Nochebuena para 200 personas sin recursos

    Sopa de bocata de jamón, jarrete de cerdo asado con puré de patata especial y, de postre, tiramisú Astigarraga componen el menú confeccionado por el cocinero donostiarra con ocho estrellas Michelín Martín Berasategui para la cena de Nochebuena de Mensajeros de la Paz, que podrán degustar 200 personas sin...
  • Grupo Sagardi

    Donostia, Premio Txapeldun 2017 por su “creatividad” en la cocina vasca

    La ciudad de San Sebastián será distinguida mañana en Barcelona con el Premio Txapeldun del Año 2017, con el que el grupo de restauración Sagardi reconoce la innovación, creatividad y respeto por la tradición de su cocina vasca. Según ha informado hoy el Ayuntamiento donostiarra en un comunicado, el...
  • Foto: @Petritegi

    La producción de las sidrerías vascas alcanza los 13,2 millones de litros en 2017

    La importante cosecha de manzana, considerada “la más abundante de los últimos años, ha permitido a las sidrerías vascas elaborar en 2017 un total de 13,2 millones de litros de sidra, el 85 % a partir de frutos autóctonos y un 15 % con manzana foránea. Distintas asociaciones de...
  • v semana del vino de rioja alavesa y del queso idiazabal

    Gipuzkoa celebra la V Semana del Vino de Rioja Alavesa y del Queso Idiazabal

    Un total de 44 establecimientos de distintas localidades guipuzcoanas participarán desde el próximo sábado hasta el 17 de diciembre en la V Semana del Vino de Rioja Alavesa y del Queso Idiazabal e incluirán en su oferta ambos productos. La iniciativa, impulsada por la Asociación de Hostelería de Gipuzkoa...